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概要

市民のための食物学
J.モレスホット著 井上剛輔訳
創英社/三省堂書店
2011/07
東京
ISBN
9784881425206
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.5 食品.栄養
著者記号 M
書名 市民のための食物学
著者名 J.モレスホット著 井上剛輔訳
出版者 創英社/三省堂書店
出版年月 2011/07
ページ ix, 215p
サイズ 22cm
ISBN 9784881425206
注記 原著初版 (Ferdinand Enke, 1850) の全訳 モレスホットの年譜: p196-197 モレスホットの主著: p197-198
登録番号 1026346
内容細目1 CV:Lehre der Nahrungsmittel. Fuer das Volk
内容細目2 OR:Lehre der Nahrungsmittel : fr das Volk
内容細目3 VT:食物学 : 市民のための

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  • 1
    ラベル
    • 分類記号498.5
    • 著者記号M
    • 巻冊記号
    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.5
    著者記号
    M
     
    貸出禁止区分
    貸出許可