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概要
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アイスクリームの歴史物語 お菓子の図書館
2012/03
東京
ISBN
9784562047857
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | O |
| 書名 | アイスクリームの歴史物語 |
| 叢書名 | お菓子の図書館 |
| 著者名 | ローラ・ワイス著 竹田円訳 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2012/03 |
| ページ | 188p : 挿図 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784562047857 |
| 注記 | 参考文献: p171-173 |
| 登録番号 | 1030297 |
| 内容細目1 | OR:Ice cream : a global history |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:アイスクリームの歴史物語 |
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