Holding List
Outline
|
微生物コントロールによる食品衛生管理 食の安全・危機管理から予測微生物学の活用まで
2013/01
東京
ISBN
9784864690553
The cover image is from "Kinokuniya".
By clicking the image, the detailed page of the online store, Kinokuniya, is displayed. |
Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
| Author No. | B |
| Titles | 微生物コントロールによる食品衛生管理 食の安全・危機管理から予測微生物学の活用まで |
| Author | 美研クリエイティブセンター編集 |
| Publisher | エヌ・ティー・エス |
| Pub. Date | 2013/01 |
| Page | i, v, 270, viip |
| Size | 27cm |
| ISBN | 9784864690553 |
| Notes | 執筆者: 稲津康弘ほか 参考・引用文献: 章末 著者のヨミは推定 |
| Registration No. | 1032695 |
| Contents Note 1 | VT:微生物コントロールによる食品衛生管理 : 食の安全危機管理から予測微生物学の活用まで |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:食品衛生管理 : 微生物コントロールによる : 食の安全・危機管理から予測微生物学の活用まで |
Holding List
Holding1 items
-
1Label
- Classification 1498.54
- Author No.B
- Copy No.
Registration No.1032695
Location Code図書館Classification 1498.54Author No.Refer OnlyLending allowed