所蔵一覧
概要
|
鮭の歴史 「食」の図書館
2014/10
東京
ISBN
9784562051038
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 鮭の歴史 |
| 叢書名 | 「食」の図書館 |
| 著者名 | ニコラース・ミンク著 大間知知子訳 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2014/10 |
| ページ | 177p : 挿図 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784562051038 |
| 注記 | 参考文献: p171 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳 |
| 登録番号 | 1030409 |
| 内容細目1 | OR:Salmon : a global history |
|---|
所蔵一覧
所蔵1 冊