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西洋料理篇 応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書
第15刷
2018/03
東京
ISBN
9784767906300
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 596.2 |
| Author No. | O |
| Titles | 西洋料理篇 |
| Edition | 第15刷 |
| Series | 応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 |
| Author | 川端晶子編著 澤山茂 [ほか] 共著 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2018/03 |
| Page | 238p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784767906300 |
| Notes | その他の著者: 杉山法子, 加藤みゆき, 永島伸浩 |
| Registration No. | 1031908 |
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1Label
- Classification 1596.2
- Author No.O
- Copy No.
Registration No.1031908
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