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概要
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食品成分表 2021 八訂
2021/02
東京
ISBN
9784789510219
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利用状況
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詳細
| 保管場所コード | 900 研究室 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.51 食品学 |
| 著者記号 | S-2021 |
| 巻冊記号 | 米田 |
| 書名 | 食品成分表 八訂 |
| 巻次 | 2021 |
| 著者名 | 香川明夫監修 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月 | 2021/02 |
| ページ | 22, 386, 432p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784789510219 |
| 注記 | 本体は「本表編」 (22, 386p) と「資料編」 (432p) の2分冊を1冊にしたもの (取り外し, 分離可能) 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠 |
| 登録番号 | 1038041 |
| 内容細目1 | CL:八訂食品成分表 |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:食品成分表8訂 |
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