食と健康の文化人類学
1995/07
東京
ISBN
4873614694
The cover image is from "Kinokuniya".
By clicking the image, the detailed page of the online store, Kinokuniya, is displayed. |
Location Code | 001 図書館 |
---|---|
Classification 1 | 383.8 飲食史 |
Author No. | T |
Titles | 食と健康の文化人類学 |
Author | 滝口直子 秋野晃司編著 |
Publisher | 学術図書出版社 |
Pub. Date | 1995/07 |
Page | ix, 195p |
Size | 21cm |
ISBN | 4873614694 |
Notes | 共著: 蔵持不三也, 渋谷利雄, 宮城重二, 吉田正紀, 大村敬一, 楊海英, リディア・デカロット, 杉原保史 各章末: 参考文献, 推薦図書, 用語解説, 「この章のポイント」あり |
Registration No. | 1008861 |