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書名,巻次,叢書名
食品の官能評価・鑑別演習

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4訂

著者名
日本フードスペシャリスト協会編

出版者
建帛社

出版年月
2024/03

保管場所コード
図書館

配架場所コード
書庫

分類記号
588

著者記号
N

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