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書名,巻次,叢書名
食品保蔵・加工学栄養科学シリーズNEXT

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改題改訂版

著者名
海老原清関川三男大槻耕三編

出版者
講談社

出版年月
2008/04

保管場所コード
図書館

配架場所コード
集密書架

分類記号
498.5

著者記号
E

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