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書名,巻次,叢書名
食品の水水分活性と水の挙動

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オンデマンド版

著者名
日本水産学会編

出版者
恒星社厚生閣

出版年月
2007/10

保管場所コード
図書館

分類記号
663.4

著者記号
N

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