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    調理学の基本 おいしさと健康を目指す
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    第4版
    著者名
    中嶋加代子編著 山田志麻 [ほか] 著
    出版者
    同文書院
    出版年月
    2018/03
    保管場所コード
    図書館
    配架場所コード
    書庫
    分類記号
    596
    著者記号
    N