料理百珍集 豆腐百珍 鯛百珍 玉子百珍 柚珍秘密箱 甘藷百珍 海鰻百珍 蒟蒻百珍
新装版
2009/12
東京
ISBN
9784896949483
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保管場所コード | 図書館 |
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分類記号 | 596.21 日本料理 |
著者記号 | R |
書名 | 料理百珍集 豆腐百珍 鯛百珍 玉子百珍 柚珍秘密箱 甘藷百珍 海鰻百珍 蒟蒻百珍 |
版表示 | 新装版 |
著者名 | 原田信男校註・解説 |
出版者 | 八坂書房 |
出版年月 | 2009/12 |
ページ | 275, xp |
サイズ | 20cm |
ISBN1 | 9784896949483 |
注記 | 1980年に「生活の古典叢書」の1冊として刊行したものの再校訂、新装改訂版。 |
登録番号 | 1038776 |