栄養科学ファウンデーションシリーズ
生化学・基礎栄養学
朝倉書店
2017/09
9784254964127
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分類記号 | 498.55 栄養学.栄養化学 |
書名 | 生化学・基礎栄養学 |
巻次 | : electronic bk |
版表示 | 第2版 |
叢書名 | 栄養科学ファウンデーションシリーズ |
シリーズNo. | 4 |
著者名 | 池田彩子 石原健吾 小田裕昭編著 西村直道 [ほか] 著 |
出版者 | 朝倉書店 |
出版年月 | 2017/09 |
ISBN | 9784254964127 |
注記 | その他の著者: 松尾道憲, 本山昇, 山田貴史, 山中なつみ 索引あり |
件名 | NDLSH:栄養 NDLSH:生化学 |
内容細目1 | VT:生化学基礎栄養学 |
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