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教養としての和食 食文化の歴史から現代の郷土料理まで
2024/04
東京
ISBN
9784634152441
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Shelf Code | 00007 新着図書コーナー |
| Classification 1 | 383.81 |
| Author No. | K |
| Titles | 教養としての和食 食文化の歴史から現代の郷土料理まで |
| Publisher | 山川出版社 |
| Pub. Date | 2024/04 |
| Page | 241p : 挿図, 肖像, 地図 |
| Size | 21cm |
| ISBN 1 | 9784634152441 |
| Notes | 主要参考文献: p241 監修: 江原絢子 |
| Registration No. | 1043492 |