食品学総論 食べ物と健康 演習問題付
第3版
2024/03
東京
ISBN
9784332040712
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保管場所コード | 001 図書館 |
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配架場所コード | 00007 新着図書コーナー |
分類記号 | 498.51 食品学 |
著者記号 | T |
書名 | 食品学総論 食べ物と健康 演習問題付 |
版表示 | 第3版 |
著者名 | 谷口亜樹子編著 |
出版者 | 光生館 |
出版年月 | 2024/03 |
ページ | vi, 160p : 挿図 |
サイズ | 26cm |
ISBN1 | 9784332040712 |
登録番号 | 1043499 |