肉・豆腐・麩のおかず 全集伝え継ぐ日本の家庭料理
2019/11
東京
ISBN
9784540191886
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保管場所コード | 図書館 |
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分類記号 | 596.21 日本料理 |
著者記号 | Z |
巻冊記号 | 8 |
書名 | 肉・豆腐・麩のおかず |
著者名 | 日本調理科学会企画・編集 |
叢書名 | 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 |
シリーズNo. | 8 |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版年月 | 2019/11 |
ページ | 128p : 挿図 , 地図 |
サイズ | 26cm |
ISBN1 | 9784540191886 |
注記 | シリーズ番号は裏見返しによる |
登録番号 | 1035477 |
内容細目1 | VT:肉豆腐麩のおかず |
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