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料理百珍集 豆腐百珍 鯛百珍 玉子百珍 柚珍秘密箱 甘藷百珍 海鰻百珍 蒟蒻百珍
新装版
2009/12
東京
ISBN
9784896949483
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 596.21 日本料理 |
| Author No. | R |
| Titles | 料理百珍集 豆腐百珍 鯛百珍 玉子百珍 柚珍秘密箱 甘藷百珍 海鰻百珍 蒟蒻百珍 |
| Edition | 新装版 |
| Author | 原田信男校註・解説 |
| Publisher | 八坂書房 |
| Pub. Date | 2009/12 |
| Page | 275, xp |
| Size | 20cm |
| ISBN 1 | 9784896949483 |
| Notes | 1980年に「生活の古典叢書」の1冊として刊行したものの再校訂、新装改訂版。 |
| Registration No. | 1038776 |