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フードスペシャリスト論
4訂第6版
2020/01
東京
ISBN
9784767906607
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 配架場所コード | 00009 集密書架 |
| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| 著者記号 | N |
| 書名 | フードスペシャリスト論 |
| 版表示 | 4訂第6版 |
| 著者名 | 日本フードスペシャリスト協会編 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2020/01 |
| ページ | viii, 195p : 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784767906607 |
| 注記 | 主要参考文献: p190-191 |
| 登録番号 | 1036059 |
| 内容細目1 | CV:Food specialist |
|---|---|
| 内容細目2 | CL:四訂フードスペシャリスト論 |