|
フードスペシャリスト論
4訂第6版
2020/01
東京
ISBN
9784767906607
|
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Shelf Code | 00009 集密書架 |
| Classification 1 | 498.5 食品．栄養 |
| Author No. | N |
| Titles | フードスペシャリスト論 |
| Edition | 4訂第6版 |
| Author | 日本フードスペシャリスト協会編 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2020/01 |
| Page | viii, 195p : 挿図 |
| Size | 21cm |
| ISBN 1 | 9784767906607 |
| Notes | 主要参考文献: p190-191 |
| Registration No. | 1036059 |
| Contents Note 1 | CV:Food specialist |
|---|---|
| Contents Note 2 | CL:四訂フードスペシャリスト論 |