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食べることは生きること 料理研究家が、真剣に発酵と食育について考えた本
2018/05
東京
ISBN
9784778204341
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| 著者記号 | O |
| 書名 | 食べることは生きること 料理研究家が、真剣に発酵と食育について考えた本 |
| 著者名 | 大瀬由生子著 |
| 出版者 | カナリアコミュニケーションズ |
| 出版年月 | 2018/05 |
| ページ | 171p : 挿図, 肖像 |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784778204341 |
| 注記 | 参考文献: p171 |
| 登録番号 | 1037509 |
| 内容細目1 | VT:食べることは生きること : 料理研究家が真剣に発酵と食育について考えた本 |
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