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給食経営管理実習 課題発見力・問題解決力を養う
2018/03
東京
ISBN
9784874923344
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| Author No. | N |
| Titles | 給食経営管理実習 課題発見力・問題解決力を養う |
| Author | 名倉秀子編著 市川陽子 [ほか] 著 |
| Publisher | アイ・ケイコーポレーション |
| Pub. Date | 2018/03 |
| Page | ix, 133p : 挿図 |
| Size | 30cm |
| ISBN 1 | 9784874923344 |
| Notes | その他の著者: 佐々木ルリ子, 辻ひろみ, 藤井恵子 |
| Registration No. | 1035381 |
| Contents Note 1 | VT:給食経営管理実習 : 課題発見力問題解決力を養う |
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