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食品衛生学 食べ物と健康
第3版
2021/04
東京
ISBN
9784782708064
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.51 食品学 |
| 著者記号 | T |
| 巻冊記号 | 5 |
| 書名 | 食品衛生学 |
| 版表示 | 第3版 |
| 著者名 | 池田隆幸編著 浅野行蔵 [ほか] 共著 |
| 叢書名 | 食べ物と健康 |
| シリーズNo. | 5 |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版年月 | 2021/04 |
| ページ | x, 251p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784782708064 |
| 注記 | その他の共著者: 池田順子, 工藤慶太, 高島郁夫, 沼口晶子 参考図書: p245-246 |
| 登録番号 | 1038862 |