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食品衛生学 カレント食べ物と健康
改訂
2021/04
東京
ISBN
9784767906959
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | 食品衛生学 |
| 版表示 | 改訂 |
| 著者名 | 川村堅 斉藤守弘編著 池晶子 [ほか] 共著 |
| 叢書名 | カレント食べ物と健康 |
| シリーズNo. | 3 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2021/04 |
| ページ | ix, 210p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784767906959 |
| 注記 | その他の共著者: 荒木裕子, 岡﨑英規, 向井友花, 伊藤裕才, 杉山芳宏, 宮地竜郎, 杉山千歳, 斎木まど香 |
| 登録番号 | 1038860 |
| 内容細目1 | VT:改訂食品衛生学 |
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