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新食品衛生学要説 2021年版 食べ物と健康・食品と衛生
2021/03
東京
ISBN
9784263708125
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | H |
| 書名 | 新食品衛生学要説 食べ物と健康・食品と衛生 |
| 巻次 | 2021年版 |
| 著者名 | 廣末トシ子 安達修一編 |
| 出版者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月 | 2021/03 |
| ページ | xi, 256p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784263708125 |
| 注記 | その他のタイトルは標題紙裏による 奥付の著者表示: 廣末トシ子, 安達修一編著 奥付には「第14版」の表示もあり |
| 登録番号 | 1038883 |
| 内容細目1 | OH:Shin shokuhin eiseigaku yosetsu : tabemono to kenko・shokuhin to eisei |
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| 内容細目2 | OH:Food hygiene : food and health, food and hygiene |
| 内容細目3 | VT:新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生 |