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調理の基本まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
2021/04
東京
ISBN
9784789505239
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 596 食品．料理 |
| 著者記号 | C |
| 書名 | 調理の基本まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算 |
| 著者名 | 松本仲子監修 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月 | 2021/04 |
| ページ | 191p |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784789505239 |
| eBookへのリンク | MARUZEN eBook Library |
| 登録番号 | 1038420 |