調理の基本まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
2021/04
東京
ISBN
9784789505239
|
Location Code | 001 図書館 |
---|---|
Classification 1 | 596 食品.料理 |
Author No. | C |
Titles | 調理の基本まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算 |
Author | 松本仲子監修 |
Publisher | 女子栄養大学出版部 |
Pub. Date | 2021/04 |
Page | 191p |
Size | 21cm |
ISBN 1 | 9784789505239 |
URL 1 | MARUZEN eBook Library |
Registration No. | 1038420 |