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給食の運営管理実習テキスト
第8版
2021/03
東京
ISBN
9784804114323
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 配架場所コード | 00009 集密書架 |
| 分類記号 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | 給食の運営管理実習テキスト |
| 版表示 | 第8版 |
| 著者名 | 石田裕美 松月弘恵 堀端薫編 辻村由美 三好恵子 山部秀子著 |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版年月 | 2021/03 |
| ページ | 77p : 挿図 |
| サイズ | 30cm |
| ISBN1 | 9784804114323 |
| 登録番号 | 1038435 |