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食品の安全性 スタンダード人間栄養学
第2版
2018/10
東京
ISBN
9784254610635
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 食品の安全性 |
| 版表示 | 第2版 |
| 著者名 | 上田成子編集 桑原祥浩 [ほか] 著 |
| 叢書名 | スタンダード人間栄養学 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年月 | 2018/10 |
| ページ | iv, 160p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784254610635 |
| 注記 | その他の著者: 鎌田洋一, 上田成子, 澤井淳, 高鳥浩介, 高橋淳子, 髙橋正弘 参考図書: p155 |
| eBookへのリンク | MARUZEN eBook Library |
| 登録番号 | 1037791 |
| 内容細目1 | TT:Food hygiene and safety science |
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