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機能性野菜の教科書 野菜の栄養素と健康効果・品種・栽培方法・レシピ
2020/04
東京
ISBN
9784416520253
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.52 食品材料．食品商品：食用植物．食用動物 |
| 著者記号 | N |
| 書名 | 機能性野菜の教科書 野菜の栄養素と健康効果・品種・栽培方法・レシピ |
| 著者名 | 中野明正編著 渡辺和彦 [ほか] 共著 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版年月 | 2020/04 |
| ページ | 207p : 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784416520253 |
| 注記 | そのほかの著者: 有井雅幸, 武井安由知, 小川敦史, 尾形和磨, 岸村康代, タキイ種苗 引用・参考文献: p195-199 |
| 登録番号 | 1036839 |
| 内容細目1 | VT:機能性野菜の教科書 : 野菜の栄養素と健康効果品種栽培方法レシピ |
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