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機能性野菜の教科書 野菜の栄養素と健康効果・品種・栽培方法・レシピ
2020/04
東京
ISBN
9784416520253
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.52 食品材料．食品商品：食用植物．食用動物 |
| Author No. | N |
| Titles | 機能性野菜の教科書 野菜の栄養素と健康効果・品種・栽培方法・レシピ |
| Author | 中野明正編著 渡辺和彦 [ほか] 共著 |
| Publisher | 誠文堂新光社 |
| Pub. Date | 2020/04 |
| Page | 207p : 挿図 |
| Size | 21cm |
| ISBN 1 | 9784416520253 |
| Notes | そのほかの著者: 有井雅幸, 武井安由知, 小川敦史, 尾形和磨, 岸村康代, タキイ種苗 引用・参考文献: p195-199 |
| Registration No. | 1036839 |
| Contents Note 1 | VT:機能性野菜の教科書 : 野菜の栄養素と健康効果品種栽培方法レシピ |
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