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世界の絶滅危惧食
2022/11
東京
ISBN
9784309228747
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 世界の絶滅危惧食 |
| 著者名 | ダン・サラディーノ著 梅田智世訳 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版年月 | 2022/11 |
| ページ | 481, 44p |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784309228747 |
| 注記 | 参考文献: 巻末p40-44 |
| 登録番号 | 1041338 |
| 内容細目1 | OR:Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them |
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