資料詳細

概要

うま味調味料産業経済論

平松茂実著

日経BP : 日本経済新聞出版

2022/05

[東京]

ISBN

9784296113521

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利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード	001 図書館
分類記号	588.6
著者記号	H
書名	うま味調味料産業経済論
著者名	平松茂実著
出版者	日経BP : 日本経済新聞出版
出版年月	2022/05
ページ	957p
サイズ	26cm
ISBN1	9784296113521
注記	参考文献: p938-957
登録番号	1040728

内容細目1	TT:UMAMI

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