|
世界の食文化百科事典
2021/01
東京
ISBN
9784621305935
|
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | N |
| Titles | 世界の食文化百科事典 |
| Author | 野林厚志編集委員長 宇田川妙子 河合祥尚 濵田信吾編集幹事 |
| Publisher | 丸善 |
| Pub. Date | 2021/01 |
| Page | xx, 692p : 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN 1 | 9784621305935 |
| Notes | その他の編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博 編集協力: 国立民族学博物館 |
| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
| Registration No. | 1037681 |