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給食経営管理用語辞典
第3版
2020/09
東京
ISBN
9784804114200
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| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Shelf Code | 00001 参考図書コーナー |
| Classification 1 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| Author No. | K |
| Titles | 給食経営管理用語辞典 |
| Edition | 第3版 |
| Author | 日本給食経営管理学会監修 |
| Publisher | 第一出版 |
| Pub. Date | 2020/09 |
| Page | 179p : 挿図 |
| Size | 19cm |
| ISBN 1 | 9784804114200 |
| Registration No. | 1037292 |