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現場で役立つ食品微生物Q&A
第5版
2021/07
東京
ISBN
9784805883372
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
| Author No. | K |
| Titles | 現場で役立つ食品微生物Q&A |
| Edition | 第5版 |
| Author | 小久保彌太郎編著 |
| Publisher | 中央法規出版 |
| Pub. Date | 2021/07 |
| Page | vii, 267p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784805883372 |
| Notes | 食品微生物に関する参考図書: p247-249 参考文献あり 奥付のISBN (誤植): 9784805888372 |
| Registration No. | 1038929 |
| Contents Note 1 | VT:食品微生物Q&A : 現場で役立つ |
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