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美しい世界のチーズの教科書
2021/03
東京
ISBN
9784756251725
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 648.18 |
| Author No. | S |
| Titles | 美しい世界のチーズの教科書 |
| Author | トリスタン・シカール著 ヤニス・ヴァルツィコスイラスト 河清美訳 |
| Publisher | パイ・インターナショナル |
| Pub. Date | 2021/03 |
| Page | 271p |
| Size | 24cm |
| ISBN 1 | 9784756251725 |
| Notes | 参考文献: p2 チーズ歴史年表: p8-9 索引: p264-271 |
| Registration No. | 1039101 |
| Contents Note 1 | OR:L'atlas pratique des fromages |
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