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低温真空調理のレシピ ストック編 家庭料理の大革命
2019/07
東京
ISBN
9784766133141
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 596.4 料理本 |
| Author No. | K |
| Titles | 低温真空調理のレシピ 家庭料理の大革命 |
| Volume No. | ストック編 |
| Author | 川上文代著 |
| Publisher | グラフィック社 |
| Pub. Date | 2019/07 |
| Page | 111p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784766133141 |
| Registration No. | 1039318 |
| Contents Note 1 | TT:Sous-vide |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:家庭料理の大革命低温真空調理のレシピ |