食品でひく機能性成分の事典 からだにいいってホント?
2022/07
東京
ISBN
9784789509268
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Location Code | 図書館 |
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Classification 1 | 498.5 食品.栄養 |
Author No. | N |
Titles | 食品でひく機能性成分の事典 からだにいいってホント? |
Author | 中村宜督著 |
Publisher | 女子栄養大学出版部 |
Pub. Date | 2022/07 |
Page | 343p |
Size | 21cm |
ISBN 1 | 9784789509268 |
Notes | 月刊『栄養と料理』連載「食品に見る機能性成分のひみつ」(2018年7月号~21年12月号),「気になる機能性成分Q&A」(2022年7月号) から加筆, 再構成したもの |
URL 1 | MARUZEN eBook Library |
Registration No. | 1040785 |
Contents Note 1 | VT:機能性成分の事典 : 食品でひく : からだにいいってホント |
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