料理の日本史
2024/09
東京
ISBN
9784585320456
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保管場所コード | 図書館 |
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配架場所コード | 新着図書コーナー |
分類記号 | 383.81 |
著者記号 | G |
書名 | 料理の日本史 |
著者名 | 五味文彦著 |
出版者 | 勉誠社 |
出版年月 | 2024/09 |
ページ | ix, 235p : 挿図 |
サイズ | 19cm |
ISBN1 | 9784585320456 |
注記 | 参考文献: p235 |
登録番号 | 1044234 |
内容細目1 | TT:The history of cooking in Japan |
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