給食経営管理用語辞典
第3版
2020/09
東京
ISBN
9784804114200
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保管場所コード | 001 図書館 |
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配架場所コード | 00001 参考図書コーナー |
分類記号 | 498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
著者記号 | K |
書名 | 給食経営管理用語辞典 |
版表示 | 第3版 |
著者名 | 日本給食経営管理学会監修 |
出版者 | 第一出版 |
出版年月 | 2020/09 |
ページ | 179p : 挿図 |
サイズ | 19cm |
ISBN1 | 9784804114200 |
登録番号 | 1037292 |