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概要
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食品分野におけるメタボリックプロファイリング 成分、産地、品質評価・向上
2021/09
東京
ISBN
9784860437442
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.53 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 食品分野におけるメタボリックプロファイリング 成分、産地、品質評価・向上 |
| 出版者 | エヌ・ティー・エス |
| 出版年月 | 2021/09 |
| ページ | ii, 2, 6, 285, 6p, 図版19p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784860437442 |
| 注記 | 文献あり 監修: 福﨑英一郎 |
| 登録番号 | 1044489 |
| 内容細目1 | VT:食品分野におけるメタボリックプロファイリング : 成分産地品質評価向上 |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:メタボリックプロファイリング : 食品分野における |
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