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概要
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図解食品衛生学実験
第4版
2026/05
東京
ISBN
9784065436745
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | I |
| 書名 | 図解食品衛生学実験 |
| 版表示 | 第4版 |
| 著者名 | 一戸正勝 西島基弘 石田裕編著 井部明広 [ほか] 著 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年月 | 2026/05 |
| ページ | 152p, 図版2枚(ページ付なし) : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784065436745 |
| 注記 | その他の著者: 笹本剛生, 千葉隆司, 宮聡子, 村上りつ子, 山田とし子 奥付の編集者: 講談社サイエンティフィク |
| 登録番号 | 1046851 |
| 内容細目 | VT:食品衛生学実験 : 図解 |
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