給食の歴史 岩波新書
2018/11
東京
ISBN
9784004317487
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
保管場所コード | 001 図書館 |
---|---|
分類記号 | 374.94 学校給食・栄養教諭 |
著者記号 | F |
書名 | 給食の歴史 |
叢書名 | 岩波新書 |
シリーズNo. | 新赤版 1748 |
著者名 | 藤原辰史著 |
出版者 | 岩波書店 |
出版年月 | 2018/11 |
ページ | xiii, 268, 17p : 挿図, 肖像 |
サイズ | 18cm |
ISBN | 9784004317487 |
注記 | 日本の給食史年表: 巻末p7-10 主要参考文献: 巻末p11-17 |
登録番号 | 1036124 |