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概要
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よくわかる調理学実習 流れと要点
2025/04
東京
ISBN
9784254611168
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 596 食品．料理 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | よくわかる調理学実習 流れと要点 |
| 著者名 | 香西みどり 綾部園子編著 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年月 | 2025/04 |
| ページ | viii, 179p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784254611168 |
| 登録番号 | 1045379 |
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