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概要
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生活支援のための調理実習
改訂
2023/03
東京
ISBN
9784767933955
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| 著者記号 | T |
| 書名 | 生活支援のための調理実習 |
| 版表示 | 改訂 |
| 著者名 | 田﨑裕美 百田裕子編著 上杉智祥 [ほか] 共著 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2023/03 |
| ページ | vi, 135p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784767933955 |
| 注記 | その他の共著: 大塚順子, 奥田都子, 河田隆, 倉田あゆ子, 土橋典子, 中川英子, 奈良環, 古川和稔, 古川繁子, 増田啓子, 松田佳奈, 水野三千代 文献あり |
| 登録番号 | 1041584 |
| 内容細目1 | CL:改訂生活支援のための調理実習 |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:調理実習 : 生活支援のための |
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