うま味調味料産業経済論
2022/05
[東京]
ISBN
9784296113521
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保管場所コード | 図書館 |
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分類記号 | 588.6 |
著者記号 | H |
書名 | うま味調味料産業経済論 |
著者名 | 平松茂実著 |
出版者 | 日経BP : 日本経済新聞出版 |
出版年月 | 2022/05 |
ページ | 957p |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784296113521 |
注記 | 参考文献: p938-957 |
登録番号 | 1040728 |
内容細目1 | TT:UMAMI |
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