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聞き書岡山の食事 日本の食生活全集
「日本の食生活全集岡山」編集委員会編
農山漁村文化協会
1985/12
東京
ISBN
4540850466

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No hold

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Location Code
図書館
Classification 1
383.8 飲食史
Author No. N
Copy No. 33
Titles 聞き書岡山の食事
Series 日本の食生活全集
Series No. 33
Author 「日本の食生活全集岡山」編集委員会編
Publisher 農山漁村文化協会
Pub. Date 1985/12
Page 354, 9p, 図版 [16] p : 挿図
Size 22cm
ISBN 4540850466
Notes 編集委員会代表: 鶴藤鹿忠
Registration No. 1045084
Contents Note 1 VT:岡山の食事
Contents Note 2 瀬戸内沿岸・島しょの食 : 魚貝、海草、すしが彩る四季の食
Contents Note 3 今田節子 [執筆]
Contents Note 4 南部平野・丘陵地帯の食 : 田、畑、海の素材が織りなす食
Contents Note 5 鶴藤鹿忠 [執筆]
Contents Note 6 吉備高原の食 : 「吉備」のだんご食ここに極まる
Contents Note 1 杉山文子 [執筆]
Contents Note 2 中国山地の食 : 食が担う季節の折り目の行事と祭り
Contents Note 3 太郎良裕子, 杉山文子 [執筆]
Contents Note 4 人の一生と食べもの
Contents Note 5 鶴藤鹿忠, 今田節子, 太郎良裕子 [執筆]
Contents Note 6 岡山の食とその背景
Contents Note 1 鶴藤鹿忠 [執筆]

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1383.8
    • Author No.N
    • Copy No.33
    Registration No.

    1045084

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    図書館
    Shelf Code
    書庫
    Classification 1
    383.8
    Author No.
    N
    Copy No.
    33
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