給食経営管理実習 課題発見力・問題解決力を養う
2018/03
東京
ISBN
9784874923344
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
著者記号 | N |
書名 | 給食経営管理実習 課題発見力・問題解決力を養う |
著者名 | 名倉秀子編著 市川陽子 [ほか] 著 |
出版者 | アイ・ケイコーポレーション |
出版年月 | 2018/03 |
ページ | ix, 133p : 挿図 |
サイズ | 30cm |
ISBN | 9784874923344 |
注記 | その他の著者: 佐々木ルリ子, 辻ひろみ, 藤井恵子 |
登録番号 | 1035381 |
内容細目1 | VT:給食経営管理実習 : 課題発見力問題解決力を養う |
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