教養としての和食 食文化の歴史から現代の郷土料理まで
2024/04
東京
ISBN
9784634152441
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 383.81 |
Author No. | K |
Titles | 教養としての和食 食文化の歴史から現代の郷土料理まで |
Publisher | 山川出版社 |
Pub. Date | 2024/04 |
Page | 241p : 挿図, 肖像, 地図 |
Size | 21cm |
ISBN | 9784634152441 |
Notes | 主要参考文献: p241 監修: 江原絢子 |
Registration No. | 1043492 |