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概要
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日本の食文化 その伝承と食の教育
2009/08
東京
ISBN
9784874922668
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
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| 分類記号 | 383.81 |
| 著者記号 | E |
| 書名 | 日本の食文化 その伝承と食の教育 |
| 著者名 | 江原絢子 石川尚子編著 大久保洋子 [ほか] 著 |
| 出版者 | アイ・ケイコーポレーション |
| 出版年月 | 2009/08 |
| ページ | x, 155p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784874922668 |
| 注記 | 参考文献: 各章末 索引あり その他の著者: 冨岡典子, 中澤弥子, 島崎とみ子, 橋爪伸子 |
| 登録番号 | 1045048 |
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